Овальный мусат БОКЕР из темной керамики 250 мм предназначен для правки ножей.
Мусат представляет собой керамический стержень на пластиковой рукояти.
Техническая керамика нанесена на ударопрочную овальную стальную трубу, подходит
для заточки ножей любого типа (со стальным лезвием), благодаря средней зернистости.
Рукоять снабжена защитой от порезов при правке лезвием «на себя» и отверстием для
подвеса на рилинг. Эффективная длина рабочей части составляет 25 см, этой длины
достаточно, что бы с легкостью править домашние поварские ножи.
При правке ножа на мусате рекомедуется сначала сделать несколько движений лезвием
«от зерна». Тем самым мы исправляем все деформации и замины на режущей кромке.
Затем правим «на зерно», как бы пытаясь срезать тонкий слой керамики.
Чем хуже состояние режущей кромки, тем больше проходов по мусату нужно сделать ножом.